Gubbgröt från Lillkyrka
Ingredienser
Potatismjöl
Hvetemjöl
Mjölk
Salt
Beredning
Lika mycket af de båda mjölsorterna blandas med hvarandra och vispas så i de kalla mjölken. Alltsammans får sedan koka och smaksättas med salt.
Recept från: Fru Anna Lundberg, änka efter bonden Lundberg, Lillkyrka, Närke
Upptecknat: 1903 av Signhild Starck (Uppsala, 29403:13)
Du måste vara inloggad för att få kommentera
Stängd för fler kommentarer
Uppdaterad 04 september 2020
- Sidansvarig:
Webbredaktören
INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN
Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.
Gå till institutets webb: www.isof.se
Länk till annan webbplats.
Kommentarer