Frågesport om bröd
Du svarade: Fel
- Mjöl malt på annat än spannmål
- Det finaste mjölet som användes till kalas och högtider (ditt svar)
- Mjöl på rostad havre (rätt svar)
Skrädmjöl är ett mjöl malt på rostad havre, som används bland annat i den traditionella nävgröten.
Bilden är tagen av Nils Keyland 1919 och föreställer "spisning av nävgröt och stekt fläsk i en värmländsk-finsk rökstuga". Foto: Nils Keyland
INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN
Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.
Gå till institutets webb: www.isof.se
Länk till annan webbplats.
